TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO

Ingredientes:

2 huevos 

4 cucharadas soperas de harina de avena o copos de avena

1 plátano

2 dátiles

 

Para decorar:

1/2 plátano 

1/2 granada 

Chocolate negro 85%

 

Pasos a seguir:

Triturar todos los ingredientes en un procesador de alimentos o batidora hasta que quede mezcla homogénea.

Calentar una sartén pequeña antiadherente a fuego alto, pincelando previamente con aceite de oliva virgen, poner la tortita, bajar fuego, esperar que esté bien hecha o se romperá al voltearla.

Sirve en un plato y pon tu topping preferidos, nosotros hemos elegido rodajas de plátano, granada y chocolate negro 85% fundido en microondas 20 segundos (cuidado que se quema fácil, lo hemos experimentado).

 

¡Fácil, rápido y saludable!

 

Lotti

Lotti

lotti@menorcatrainers.com

Experta en nutrición deportiva (Master University Westminster).