SALSA PESTO CON NUECES DE MACADAMIA

 

INGREDIENTES

  • 50 gr. de macadamia cruda
  • 30 gr. de albahaca fresca
  • 10 gr. de orégano
  • 1 cucharada de postre de alcaparras
  • 1/2 aguacate grande (100gr. aprox)
  • 100 ml de aceite oliva virgen extra (AOVE)
  • un chorrito al gusto de vinagre de manzana

 

PROCEDIMIENTO

Mezclamos todo en una procesadora de alimentos pequeña, ideal las que vienen con la batidora de mano.
Batiremos hasta obtener la textura adecuada, añadir más aceite(AOVE) si nos gusta menos espesa.

¡¡Fácil, rico y saludable!!

Categoría

Cenas, Comidas