PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE PICADA Y QUESO

Ingredientes:

  • Pimiento mediano fresco verde, rojo y amarillo
  • Carne picada de pollo
  • Cebolla y ajo picaditos pequeños
  • Aceitunas picaditas
  • Tomate natural triturado
  • Parmesano para rallar
  • Especias al gusto

 

Preparación:

Limpiamos y lavamos los pimientos dejándolos abiertos por encima.

En un bol mezclamos la carne con la cebolla, ajo y aceitunas picaditas en trocitos pequeños, mezclamos bien con las especias elegidas y con el tomate natural triturado.

Salteamos en sartén a fuego alto 5 minutos.

Precalentamos horno 180º, rellenamos los pimientos y ponemos parmesano por encima. Cocina en horno con ventilador arriba y abajo 20 minutos (ojo cada horno es diferente, comprueba que efectivamente tus pimientos estén bien cocinados y listos para servir.

A disfrutar de este plato sencillo, saludable y delicioso!

Categoría

Cenas, Comidas

Tags
aceitunas, carne, carne picada, cebolla, parmesano, pimiento, pimiento relleno, pollo, sin gluten