PAN DE PLÁTANO

Ingredientes 

  • 2 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • 200g de harina integral de espelta
  • 1 cucharada de levadura royal
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 puñado de nueces 
  • 1 puñado de pasas

 

Pasos a seguir 

  1. Triturar el plátano hasta que quede como una pasta 
  2. Añadir los huevos y remover 
  3. Introducir en el mismo bol la harina con la levadura royas y volver a mezclar 
  4. Por último añadir la cucharada de miel o edulcorante, las pasas y las nueces 
  5. Introducir en el horno ( yo lo puse 1 hora a fuego lento 170grados aprox)
Categoría

Desayunos, Meriendas

Tags
harina integral de espelta, huevo, levadura, miel, nueces, pasas, platano