FLAN DE CHOCOLATE BAJO EN CALORÍAS

Ingredientes:

  • 1/2 litro de leche desnatada
  • 1,5 gramos de alga Agar-Agar en polvo que es un gelidificante insaboro
  • 1 cucharada sopera de Cacao 0%  unos 20 gramos
  • 1 cucharada de stevia o panela (azúcar moreno integral)
  • Aroma de vainilla unas gotas

 

Preparación:

  • Calentamos leche en una olla, añadimos agar agar sobre la leche fría.
  • Añadimos el Cacao, aroma vainilla y removemos.
  • Calentamos hasta que hierva la leche, removiendo con suavidad. Bajamos el fuego y dejamos que hierva durante dos minutos. Seguimos removiendo con suavidad para que no se queme.
  • Apagamos el fuego y ponemos en moldes para flan y dejamos enfriar a temperatura ambiente, así quedará en dos capas. Ponemos en nevera y en menos de una hora ya estará listo para servir. 
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bajo en calorías, chocolate, flan, sin gluten