ENSALADA DE LANGOSTINOS

Para preparar esta ensalada necesitamos (por persona):

  • 200 gr de langostinos cocidos
  • 200 gr de Mix de lechugas
  • 1/2 Aguacate
  • 15 Cherrys
  • 1 Cebolla roja pequeña
  • Maíz
  • 1 Pizca de sal rosa

 

Para el aliño:

  • 1 Cucharada de aceite de oliva virgen
  • Un poco de agua o vinagre de manzana
  • Zumo de limón
  • Chile en copos
  • Una cucharada pequeña de miel cruda

 

Salteamos uno minutos los langotinos ya pelados en una sartén antiadherente con un poco de zumo de limón y reservamos.

En una ensaladera mezclamos las lechugas, con los cherrys, el aguacate y la cebolla rojo cortada muy finita.

Colocamos los langotinos por encima y aliñamos.

Categoría

Cenas, Comidas

Tags
aceite de oliva, aguacate, cebolla roja, Cherrys, chile, langostinos, lechugas, maiz, miel cruda, sal rosa, vinagre de manzana, zumo de limón