CREMA DE BRÓCOLI Y CALABACÍN

Ingredientes :

  • Brócoli
  • Puerro
  • Calabacín
  • Tofu (opcional)
  • Aceite de olive virgen extra, pimienta negra y sal

 

Preparación:

Lava y trocea  las verduras.

Pon en olla con dos cucharadas de aceite las verduras troceadas, saltea 5 min a fuego fuerte, añade agua hasta cubrir y especias. Cocina 15-20 min y tritura.

Sirve y añade un chorrito de aceite por encima

 

¡¡Fácil, rico y saludable!!

Categoría

Cenas, Comidas

Tags
aove, brocoli, calabacin, puerro, tofu