¿ES BUENO O MALO BEBER CERVEZA TRAS LA ACTIVIDAD DEPORTIVA?

Es una pregunta frecuente que se hacen muchos deportistas. Tras la actividad deportiva, bien sea un partido de fútbol, una carrera, un partido de padel o tenis o una salida en bicicleta, ¿tomar una cerveza con amigos es un buen o mal hábito?

 

¿Qué es la cerveza? 

La cerveza es el producto de la fermentación de una mezcla de agua, cereales y lúpulo. El nivel de alcohol de la cerveza es bajo (entre el 3,5% y 6,5% de su volumen).

Contiene aproximadamente un 4% de carbohidratos que se metabolizan lentamente. La cerveza también aporta diversos minerales (sodio, potasio, magnesio, fósforo y calcio), vitaminas del grupo B y antioxidantes.

 

Resultado de imagen de CERVEZA COMO SE HACE

 

¿Cómo debe ser una bebida para rehidratación?

Según la Federación Española de Medicina del Deporte, una bebida ideal de rehidratación debería tener entre un 6% y un 8% de hidratos de carbono, un contenido moderado de sodio y una cierta cantidad de potasio. La composición de la cerveza se ajusta bastante bien a estas características.

El gran inconveniente que tiene la cerveza como bebida de rehidratación después del entrenamiento es su contenido en alcohol que desaconseja su consumo por parte de los deportistas. El alcohol puede alterar diversas funciones corporales y comprometer la salud y el rendimiento del deportista.

 

Por lo tanto, ¿es bueno o malo tomar UNA cerveza después de entrenar?

Tras revisar varios artículos concluyen la cerveza sería una buena bebida de rehidratación si no tuviese alcohol, como tiene alcohol, no es una opción saludable.

 

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EFECTOS DE LAS BEBIDAS CON ALCOHOL EN NUESTRO ORGANISMO:

– Inhibe la hormona antidiurética (ADH) favoreciendo la deshidratación.

– Produce vasodilatación, aumentando la pérdida de líquidos por evaporación e interfiriendo en los mecanismos centrales de termorregulación.

– Afecta al metabolismo de los carbohidratos, disminuyendo los niveles de glucosa en la sangre y dificultando el almacenaje de glucógeno en el músculo.

– Afecta negativamente a la calidad del sueño, impidiendo una correcta recuperación entre los entrenamientos.

 

 

CONCLUSIÓN:

Coherencia, no pasa nada si tomamos una cerveza tras la actividad deportiva si estamos acostumbrados y bebemos bien de agua después. No olvidemos que a pesar de contener iones y antioxidantes tiene alcohol que es perjudicial para la salud.

 

 

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Lucía Barca y Héctor Carreras

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MAGNESIO: ¿QUÉ DEBEMOS SABER?

¿Qué es el magnésio?

El magnesio es un mineral que participa en diferentes procesos del organismo como son la contracción muscular, la transmisión del impulso nervioso, el desarrollo de los huesos, la síntesis de proteínas y ADN y la liberación de energía entre otras.

En el cuerpo de un humano adulto hay unos 25 g, principalmente en el esqueleto (60 %), además del tejido muscular y tejidos blandos (39 %) y el líquido extracelular 1 %.

¿Qué requerimientos de magnesio tiene un deportista?

Para la población general sana y con un nivel de actividad elevada hay fuentes bibliográficas que hablan de sus beneficios. Estas recomendaciones son:

  • 350-400 mg en hombres
  • 300-330 mg en mujeres

 

magnesio menorca trainers

 

¿Qué alimentos son fuente de magnesio?

El magnesio se encuentra principalmente en los frutos secos, germen de trigo, legumbres, cereales integrales,  verduras de hoja verde y cacao

Nueces 358 Avena

177

Cacahuete 329 Cacao en polvo 140
Piñones 323 Arroz integral 131
Pipas de girasol 309 Centeno 121
Soja Seca 250 Acelga 81
Germen de trigo 260 Higo seco 80
Soja seca 250 Leche de almendras 60
Haba seca 190 Dátil 59

Miligramos de magnesio por 100 g de alimento

 

¿Si haces ejercicio físico de forma regular ¿necesitas tomar suplemento de magnesio?

En condiciones normales y si la ingesta de magnesio es adecuada la absorción es del 30-40 %. En caso de que la dieta no llegue a cubrir los requerimientos de este mineral, el organismo se vuelve más eficiente y aumenta el grado de absorción hasta un 70 %. Es decir que si te excedes al tomar suplementación de magnesio el organismo compensará ese exceso limitando su absorción y eliminándolo.

A pesar de que después de realizar ejercicio físico intenso los niveles de magnesio en el organismo se reducen un 10-15 % por las pérdidas que hay por el sudor, estos niveles siempre tenderán a mantenerse constantes ya que el cuerpo se adapta y reduce la eliminación de magnesio por orina.

Solo en  caso de que el ejercicio físico se prolongue a más de 3 horas habría que valorar la posibilidad de la suplementación.

Por tanto si tu alimentación es variada, equilibrada y acorde a tus necesidades energéticas no suele ser necesario que suplementes con magnésio (esto quiere decir que el 85% de tu dieta sean productos no procesados) si esto no es así, es probable que estés aportando menos magnesio del que necesitan en tu dieta y suplementar con magnesio puede ser una buena opción.

 

magnesio suplemento menorca trainers

 

¿Es habitual la deficiencia de magnesio?

No es habitual la deficiencia de este mineral, salvo que una persona siga una dieta inapropiada, bien por ser desequilibrada o porque es muy restrictiva en cuanto al aporte de calorías o porque sufra algún problema de salud que le origine la deficiencia.

En caso de haber carencia de magnesio aparecen síntomas como calambres, espasmos, presión arterial baja, debilidad y fatiga muscular.

Si bien es cierto que se está estudiando los beneficios de la suplementación con magnesio en pacientes con artrosis y patología musculoesquelética con importantes mejorías pero aún sin una evidencia científica demostrada. Muy conocidos son los suplementos como los de Ana María la Justicia.

Recordad, siempre debemos consultar con nuestro médico y hacer una analítica previa antes de tomar cualquier suplemento.

Aportar alimentos ricos en magnesio beneficiará a nuestro organismo. El uso de suplementos en muchos casos también es beneficioso.

Practica la alimentación saludable!!

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BATIDOS RECUPERADORES NATURALES

Tras mucho indagar en el mundo de los batidos recuperadores, llegamos a la conclusión que lo mejor hacerlos nosotros mismos en casa. En el mercado tenemos gran variedad de preparados muy buenos en sabor y propiedades, la única pega que le encontramos es la cantidad de aditivos y conservantes.

Por ellos nos pusimos manos a la obra para elaborar un batido a base de productos frescos y naturales que tenga ese buscado efecto recuperador pero mantenga la esencia de los productos frescos. Y tras muchas batidos infructuosos dimos con dos recetas que además de tener ese poder recuperador tienen buen sabor y son healthy!

Ideales para tomar los siguientes 30 a 45 min tras actividad deportiva intensa (running, fútbol, basquet, padel, natación..)

Os animamos a probarlos!

batido platano healthy

 

BATIDO RECUPERADOR DE PLÁTANO HEALTHY:

  • Claras de huevo 2
  • Queso batido 0% 120 gr
  • Un plátano maduro
  • Leche desnatada o vegetal al gusto, nosotros utilizamos de avena o de almendras, 1 vaso
  • Edulcorante, usamos stevia o miel de Menorca, 2 cucharaditas

Procedimiento:

Ponemos las claras al microondas en un recipiente apto durante 10-15 segundos, extraemos, dejamos enfriar y ponemos en vaso de batidora. Añadimos el queso batido, el plátano, la leche y el edulcorante.

Batimos todo bien y al vaso.

 

BATIDO RECUPERADOR DE FRESA HEALTHY:

  • Claras de huevo 2
  • Un yogur de fresa desnatado
  • Fresas naturales maduras 4-5 unidades
  • Copos de avena 2 cucharadas soperas
  • Leche vegetal, nosotros usamos de avena o almendras, medio vaso
  • Edulcorante, nosotros usamos stevia o miel de Menorca, 2 cucharaditas

Procedimiento:

Ponemos las claras al microondas en un recipiente apto durante 10-15 segundos, extraemos, dejamos enfriar y ponemos en vaso de batidora. Añadimos el yogurt, fresas, avena,  la leche vegetal y el edulcorante.

Batimos todo bien y al vaso.

 

Batido recuperador fresas healthy

 

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BUDDHA BOWL: TUS CENAS NUNCA VOLVERÁN A SER LO MISMO

Siempre que pienso en cenas saludables, vienen a mi cabeza deliciosas ensaladas, platos con carne o pescado a la plancha y verduras, revueltos, tortillas, cremas.. Comidas fáciles de preparar, cuando llegas a casa después de un día duro de trabajo y que nos ayudan a cuidar nuestra salud y por supuesto mantener nuestro físico. Otro factor importante, es que disfrutemos de la cena, cuidar la presentación es fundamental para ello.

Navegando por los blogs de los más prestigiosos fitness blogguers americanos y australianos decubrí los BUDDHA BOWL, una explosión de colores y sabores. Indagué más sobre ellos y los incluí en mis cenas, ahora me he vuelto adicta e ellos y los disfruto casi a diario.

Os invito a probarlos y a continuación os doy una cuantas recetas. Contadme si os han gustado, experimentad con ellos y enviadnos vuestras creaciones para que las podamos compartir con nuestros seguidores, así ayudaremos a que nuestra comunidad sea cada día un poco más HEALTHY! 🙂

 

¿QUÉ NECESITAMOS?

Un bol o plato hondo y mucha imaginación!

 

1- BUDDHA BOWL MARINERO:

Ingredientes:

  • Espinacas crudas
  • Tomates cherry rojos, amarillos y kumato
  • Pimiento asado en tiras
  • Garbanzos cocidos
  • Salmón noruego en tiras
  • Gambitas con ajo y perejil

Menorca Trainers Buddha Bowl

 

2- BUDDHA BOWL DULCE Y SALADO:

Ingredientes:

  • Espincas crudas
  • Repollo Kale crudo
  • Champiñones crudos laminados
  • Mix de tomates cherry
  • Atún al natural
  • Rabanitos laminados
  • Queso fresco 0%
  • Arroz salvaje
  • Nueces y pasas
  • Mix semillas: lino, chía y pipas

menorca trainers buddha bowl dulce y salado

 

3- BUDDHA BOWL AGUACATE Y POLLO:

Ingredientes:

  • Canónigos
  • Mix tomates cherry
  • Rabanitos laminados
  • Pechuga de pollo a la plancha cortada en daditos
  • Aguacate
  • Quinoa
  • Queso fresco 0%
  • Mix de semillas y pipas

MENORCA TRAINERS BUDDHA BOWL AGUACATE

 

Puedes aliñarlos como más te guste, he aquí unas sugerencias:

  • Aceite de oliva virgen, sal rosa y crema de vinagre balsámico
  • Aceite de oliva virgen, sal rosa y zumo de limón o lima
  • Aliños de frutas: Pon en la batidora aceite, un poquito de sal y un trocito de tu fruta favorita, a nosotros nos encanta con mango, frambuesas, fresas, pera..

 

Espero que lo disfrutéis tanto como nosotros!!

Que tengáis un día estupendo!!

 

 

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HAMBURGUESAS VEGETALES: RECETA SALUDABLE

Hoy os traemos una receta deliciosa y super saludable, Hamburguesas Vegetales de quinoa, garbanzos, espinacas y especias.

Tened en cuenta que para que ligue bien, los garbanzos deben estar bien escurridos y la quinoa fría y bien escurrida.

Añadiremos especias y frutos secos al gusto, así no pondremos sal.

Ponemos un poco de aceite de oliva en las manos para hacer la forma y a la plancha.

Nosotros las hemos acompañado de pan integral de Thins y humus hecho en casa.

Os invitamos a probarlas, bon profit!!

 

 

Si tienes dudas ponte en contacto con nosotros en el teléfono 637 864 180 o en el email info@menorcatrainers.com, estaremos encantados de resolverlas-

 

O ven a vernos a nuestros centros en:

  • Ferreries en Calle Doctor Franco número 10
  • Es Mercadal en Carrer de Baix num 4 

 

 

Lucía Barca y Héctor Carreras

Entrenamiento Personal – Servicio de Fisioterapia – Coaching Nutricional – Asesoramiento de Enfermería

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